Более трети населения планеты страдает сердечно-сосудистыми и цереброваскулярными заболеваниями, которые связаны с образованием атеросклеротических бляшек в артериях, питающих сердце и головной мозг. Бляшки представляют собой скопление отложившегося в сосудах холестерина, покрытого соединительнотканной капсулой.
Холестерин – это органическое вещество, представитель жиров, нерастворимый в воде, но хорошо растворимый в других жирах и спирте. Это необходимая составляющая всех клеточных мембран организма, однако, при этом повышенный холестерин в крови способствует формированию атеросклеротических бляшек.
Для чего организму нужен холестерин?
Холестерин является необходимым органическим соединением, основная его часть вырабатывается благодаря синтезу жиров в клетках печени, остальная часть поступает с пищей. Главные функции холестерина:
- являясь компонентом клеточной мембраны, холестерин регулирует ее жесткость;
- служит основой для синтеза ряда гормонов – глюкокортикостероидов (основной противовоспалительный гормон надпочечников), минералокортикостероидов (регулируют уровень ионов натрия в крови) и половых гормонов.
Снижение уровня холестерина в крови является важной задачей для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Врачи рекомендуют начать с изменения рациона питания. Употребление продуктов, богатых клетчаткой, таких как овсянка, фрукты и овощи, помогает снизить уровень LDL (плохого холестерина). Также полезно включать в меню рыбу, богатую омега-3 жирными кислотами, и оливковое масло.
Физическая активность играет ключевую роль: регулярные упражнения способствуют улучшению обмена веществ и повышению уровня HDL (хорошего холестерина). Врачи также подчеркивают важность отказа от курения и ограничения потребления алкоголя. В некоторых случаях может потребоваться медикаментозное лечение, но в первую очередь следует рассмотреть изменения в образе жизни. Консультация с врачом поможет разработать индивидуальный план действий для достижения оптимального уровня холестерина.
Обмен холестерина в организме
Так как холестерин не растворяется в воде, то в крови он находится в комплексе с белками, которые синтезируются в печени. Этот комплекс называется липопротеиды. Существует несколько видов липопротеидов, которые в разной степени влияют на отложение холестерина на стенках артерий:
- липопротеиды очень низкой плотности (ЛПОНП) – содержат небольшое количество белков, большую часть комплекса составляют жиры и немного холестерина;
- липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) – большую часть комплекса занимает свободный холестерин, который и является причиной образования атеросклеротических бляшек;
- липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) – в них входят белки и фосфолипиды, холестерина очень мало, это наименее атерогенные (способные вызывать образование бляшек в артериях) липопротеиды.
Именно липопротеиды низкой плотности являются наиболее опасными в отношении повышения уровня холестерина в крови и являются причиной образования атеросклеротических бляшек.
Причины повышения холестерина
Содержание холестерина в крови увеличивается при его повышенном поступлении с пищей, либо при усиленном синтезе эндогенного (внутреннего) холестерина в печени.
Продукты, повышающие холестерин в крови это в основном продукты животного происхождения, к которым относятся:
- жирные сорта мяса и птицы (свинина, утка, гусь);
- колбасные изделия – вареная и копченая колбаса содержит много холестерина, который может входить в состав субпродуктов и усилителей вкуса;
- крепкие мясные бульоны;
- яйца (в особенности богаты холестерином желтки);
- майонез;
- молочные продукты – сметана, жирное молоко, сливки;
- икра благородных сортов рыбы (черная или красная икра);
- сдоба – печенье, пирожные.
На уровень холестерина также влияет способ кулинарной обработки продуктов. Так продукты в жареном виде содержат значительно больше холестерина, нежели вареные или приготовленные на пару продукты.
Причины усиления синтеза эндогенного (внутреннего) холестерина:
- возраст старше 50-ти лет приводит к повышенному синтезу в клетках печени холестерина в составе липопротеидов низкой плотности;
- период постменопаузы у женщин (происходит уменьшение концентрации женских половых гормонов);
- воспалительные заболевания печени и желчевыводящих путей – в этом случае нарушается нормальная работа клеток печени, из-за чего они синтезируют больше холестерина.
Многие люди, столкнувшиеся с проблемой повышенного холестерина, активно ищут способы его снижения. В первую очередь, они обращают внимание на изменения в питании. Часто советуют увеличить потребление овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов, а также снизить количество насыщенных жиров и сахара. Некоторые делятся опытом добавления в рацион рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, которая, по их мнению, помогает улучшить липидный профиль.
Физическая активность также занимает важное место в обсуждениях. Люди отмечают, что регулярные упражнения, будь то прогулки, плавание или занятия спортом, способствуют не только снижению холестерина, но и улучшению общего самочувствия.
Кроме того, многие рекомендуют следить за уровнем стресса, так как он может негативно влиять на здоровье. Практики медитации и йоги становятся популярными среди тех, кто стремится к гармонии и улучшению состояния. В целом, подход к снижению холестерина включает в себя комплексный подход, основанный на изменении образа жизни и питания.
Последствия повышения холестерина
Повышенный уровень холестерина в крови и формирование атеросклеротических бляшек в итоге приводят к таким сердечно-сосудистым и цереброваскулярным заболеваниям как:
- гипертоническая болезнь – длительное повышение артериального давления выше 140/90 мм рт. ст., происходит в результате уменьшения просвета артерий почек бляшками и выработке ими веществ, повышающих давление;
- ишемическая болезнь сердца – результат уменьшения просвета коронарных артерий, питающих сердечную мышцу, проявляется одышкой и стенокардией – давящие боли в области сердца;
- церебральный атеросклероз – поражение сосудов головного мозга атеросклеротическими бляшками приводит к уменьшению кровотока в его нейронах, как следствие нарушение памяти, шум в ушах, плохой сон и головокружение.
Атеросклеротическая бляшка покрыта эндотелиальными клетками, но в случае ее разрыва прямой контакт содержимого приводит к образованию тромба, что чревато последствиями, опасными для жизни:
- инфаркт миокарда – закупорка тромбом артерий сердца;
- инфаркт (ишемический инсульт) головного мозга – часто приводит к инвалидности, нарушению двигательной активности (паралич);
- инфаркт почки – тяжелое состояние, сопровождающееся острой почечной недостаточностью;
- мезентериальный тромбоз – закупорка тромбом артерий, питающих кишечник.
Контроль холестерина в крови
Для определения уровня холестерина проводится биохимический анализ крови. Нормальной считается его концентрация в пределах 5,2 ммоль/л. Люди, у которых эта цифра достигает 8 ммоль/л, относятся к группе риска. Если выше 8 ммоль/л, то говорят о гиперхолестеринемии и необходимо принимать меры по снижению холестерина.
Более точным считается анализ с определением фракций липопротеидов крови. Если удельный объем липопротеидов низкой плотности выше, чем липопротеидов высокой плотности, то увеличивается риск отложения холестерина на стенках сосудов даже при нормальных цифрах уровня общего холестерина в крови.
Как понизить холестерин в крови с холестерином и профилактика последствий включает следующие рекомендации:
- общие мероприятия;
- питание (диета и режим приема пищи);
- лекарственная терапия.
Общие мероприятия позволяют снизить холестерин в крови при невысоких цифрах. Они включают в себя:
- двигательная активность – получасовые динамические (в движении) нагрузки на свежем воздухе 1 раз в день достоверно снижают холестерин и риск развития сердечнососудистых заболеваний на 30%;
- сон длительностью не менее 8-ми часов в сутки – оптимальным периодом для сна является время с 22.00 до 6.00;
- избегание стрессов – эмоциональное перенапряжение является причиной синтеза стрессовых гормонов (глюкокортикостероиды, адреналин), которые потенцируют синтез холестерина в печени.
Снижение уровня холестерина можно добиться уменьшением в рационе продуктов животного происхождения (жирное сорта мяса, молочные продукты, яйца, сдоба). Также важно правильное распределение суточного рациона, а именно распределить его так, чтобы большая часть припадала на завтрак, меньшая на обед и ужин. Ужинать необходимо не позднее, чем за 2 часа до сна.
Продукты, снижающие холестерин в крови представлены в основном растительной пищей:
- свежие фрукты и овощи, богатые растительной клетчаткой;
- нежирные сорта мяса и птицы (говядина, телятина, курица, кролик);
- кисломолочные продукты (нежирный кефир, йогурт, творог);
- каши (гречневая, рисовая);
- черный хлеб, желательно немного черствый;
- красное вино в небольшом количестве помогает снизить уровень холестерина в крови.
Эти продукты желательно употреблять в вареном или тушеном виде. Также будет полезным ограничение употребления соли до 1,5 г в сутки.
В случае высоких цифр уровня холестерина эффективными являются лекарства, позволяющие его понизить. Их открытие датируется началом XX века и по значению сравнимо с открытием пенициллина. Препараты, снижающие холестерин относятся к группе веществ, регулирующих обмен липидов (жиров) в организме.
Представители этой группы (статины) – аторвастатин, розувалостатин способны не только снижать холестерин, но и частично растворять его из уже сформировавшихся атеросклеротических бляшек. Их применение уменьшает выраженность симптомов при ишемической болезни сердца, церебральном атеросклерозе и после инфаркта миокарда.
Важно помнить, что наиболее эффективными являются общие мероприятия и питание, которое необходимо соблюдать постоянно. Активный образ жизни это залог здоровья сердечнососудистой системы, особенно в возрасте старше 50-ти лет.
Вопрос-ответ
Что реально помогает снизить холестерин
Ежедневное употребление 200-400 г свежих некрахмалистых овощей и фруктов. Увеличить количество клетчатки в рационе. Ввести в рацион рыбу и морепродукты до трех раз в неделю. Уменьшить потребление копченостей и сладкого. Ежедневно употреблять кисломолочные продукты.
Что категорически нельзя при холестерине
Откажитесь от колбасных изделий, жирного мяса, креветок, сливочного масла, свиного сала, топленого масла, твердых сыров, а также любых продуктов, содержащих кокосовое или пальмовое масло.
Что очищает кровь от холестерина
Гимнастика, зарядка, прогулки и спорт очищают кровь от жира. Причем лучше всего с этим справляется бег. Для нормализации холестерина рекомендуется поддерживать организм в тонусе при помощи физической гимнастики на свежем воздухе, танцев или долгих прогулок по лесу или парку.
Как быстро понизить холестерин в крови народными средствами?
Сократите потребление пищевого жира. Переключитесь на оливковое масло. Не ешьте много яиц. Налегайте на бобовые. Следите за массой тела. Ешьте больше фруктов. Овес и ячмень выводят холестерин и жиры. Позовите на помощь морковь.
Советы
СОВЕТ №1
Увеличьте потребление клетчатки. Включите в свой рацион больше фруктов, овощей, бобовых и цельнозерновых продуктов. Клетчатка помогает снизить уровень LDL (плохого холестерина) и улучшает общее состояние сердечно-сосудистой системы.
СОВЕТ №2
Сократите потребление насыщенных и трансжиров. Избегайте продуктов, содержащих красное мясо, полные молочные продукты и обработанные закуски. Вместо этого выбирайте полезные жиры, такие как оливковое масло, авокадо и орехи.
СОВЕТ №3
Регулярно занимайтесь физической активностью. Умеренные аэробные упражнения, такие как ходьба, плавание или езда на велосипеде, могут помочь повысить уровень HDL (хорошего холестерина) и снизить уровень LDL. Стремитесь к минимуму 150 минут физической активности в неделю.
СОВЕТ №4
Контролируйте уровень стресса. Хронический стресс может негативно влиять на уровень холестерина. Практикуйте методы релаксации, такие как медитация, йога или глубокое дыхание, чтобы поддерживать эмоциональное здоровье и снизить риск повышения холестерина.