Дисбактериоз представляет собой нарушение роста микроорганизмов в просвете кишечника. Это в большой степени влияет на процесс переваривания пищи, в результате снижаются защитные механизмы иммунитета, а токсичные продукты могут всасываться в кровь и приводить к появлению системных явлений. Данное состояние может возникать в результате стресса, общих заболеваний человека, а также после приема антибиотиков, которые воздействуют как на вредные, так и на полезные микроорганизмы. Диета при дисбактериозе кишечника является одним из ведущих методов лечения. Помимо этого применяют специальные биологические добавки и препараты.
Основные принципы
Правильное питание при дисбактериозе кишечника помогает восстановить баланс микроорганизмов. При этом необходимо соблюдать несколько основополагающих правил:
- Режим. То есть, принимать пищу необходимо ежедневно в одно и то же время, не менее четырех раз в сутки.
- Сбалансированный состав употребляемых продуктов, то есть, блюда должны содержать белки, углеводы, витамины, жиры и микроэлементы в достаточных количествах.
- Индивидуальный подход в выборе перечня продуктов позволяет исключить из рациона все компоненты, которые раздражают кишечник или вызывают аллергические реакции.
- Очень важно увеличить долю кисломолочных продуктов, так как именно в них содержится большое количество бактерий, необходимых для нормального переваривания пищи.
- Необходимо исключить все токсины и консерванты, так как они губительным образом воздействуют на полезные бактерии.
Врачи подчеркивают важность правильного питания при дисбактериозе кишечника, так как оно играет ключевую роль в восстановлении микрофлоры. Специалисты рекомендуют включать в рацион продукты, богатые пробиотиками, такие как йогурты, кефир и ферментированные овощи. Эти продукты способствуют росту полезных бактерий. Кроме того, необходимо увеличить потребление клетчатки, которая содержится в овощах, фруктах и злаках, так как она помогает улучшить пищеварение и нормализовать стул. Врачи также советуют избегать тяжелой, жирной и сладкой пищи, которая может усугубить состояние. Важно помнить о регулярности питания и достаточном потреблении жидкости, что также способствует поддержанию здоровья кишечника.
Немного о пробиотиках и пребиотиках
Пребиотики являются той питательной средой, которая помогает проникнуть бактериям в кишечник и способствует их росту. Они не всасываются в тонкой кишке и создают благоприятные условия для размножения микроорганизмов. Например, сложные полисахариды подвергаются расщеплению под действием ряда ферментов и являются источником энергии для бифидобактерий и лактобактерий.
Следующие продукты содержат пребиотики в большом количестве:
- молочные напитки;
- зерновые крупы;
- кукуруза;
- хлеб грубого помола;
- лук и чеснок;
- бобовые (горох, фасоль и т.д.);
- бананы.
Так как пребиотики, по сути, являются химическими веществами, можно найти и продукты, которые специально ими обогатили. Обычно это указано на этикетке. Употребление в пищу достаточного количества пребиотиков способствует:
- установлению нормального соотношения между полезными и патогенными микроорганизмами;
- подавлению роста вредных бактерий (сальмонеллы, шигеллы, листерии и т.д.);
- удалению избытка слизи из просвета кишки;
- скорейшему заживлению слизистой оболочки;
- стимуляции перистальтики;
- увеличению объема фекалий;
- снижению процессов брожения и газообразования;
- поддержанию оптимального уровня кислотности;
- стимуляции местных защитных механизмов иммунной системы.
Пробиотики – это сами микроорганизмы, способствующие восстановлению нормальной
флоры кишечника. В основном они включают различные типы лактобактерий и бифидобактерий, а также непатогенную кишечную палочку, молочнокислый стрептококк и дрожжевые грибы. В разных комбинациях они находятся в лекарственных препаратах, а также в некоторых продуктах питания, например, в кисломолочных напитках. Употребление пробиотиков у взрослых приводит к:
- заселению просвета кишки полезными микроорганизмами;
- расщеплению желчных кислот, за счет чего снижается уровень холестерина;
- нормализации моторной функции желудочно-кишечного тракта;
- устранению явлений интоксикации;
- повышению местного иммунитета;
- разрушению H. Pylori, которая является основной причиной язвенной болезни;
- прекращению поноса, спровоцированного дисбактериозом.
Примерное меню
Лечение дисбактериоза увенчается успехом, если придерживаться следующего меню:
- Завтрак: рисовая каша без молока, котлета на пару и чай с сахаром.
- Ланч: сухари или нежирный творог.
- Обед: гречневая или рисовая каша, тефтели, суп-пюре, кисель.
- Полдник: отвар шиповника и немного сухарей.
- Ужин: омлет, каша рисовая или пюре из картофеля.
Для людей, у которых на фоне дисбактериоза развилась склонность к запорам, больше подходит другое меню:
- Завтрак: гречневая каша без молока, омлет, яйцо или рыба на пару, сладкий чай.
- Ланч: сок из свежих фруктов или овощей, яблоко.
- Обед: вареная курица, картофельный суп, винегрет, отвар шиповника.
- Полдник: свежая протертая морковь или свекла.
- Ужин: творожная запеканка и отварные овощи.
На ночь рекомендуется выпивать стакан какого-нибудь несладкого кисломолочного напитка. Соблюдать диету следует непродолжительное время. После ее завершения правильное питание поможет поддержать микрофлору кишечника в нормальном состоянии и не допустить повторного дисбактериоза.
Читайте также:
Мнения людей о питании при дисбактериозе кишечника варьируются, но многие сходятся на том, что правильный рацион может существенно облегчить состояние. Часто упоминаются пробиотики, содержащиеся в йогуртах и кефире, которые способствуют восстановлению микрофлоры. Некоторые рекомендуют увеличить потребление клетчатки, содержащейся в овощах и фруктах, чтобы улучшить пищеварение.
Однако есть и те, кто советует избегать определенных продуктов, таких как сахар и переработанные продукты, которые могут усугубить симптомы. Важно также следить за режимом питания, предпочитая дробные приемы пищи. Многие отмечают, что индивидуальный подход к выбору продуктов, основанный на реакции организма, играет ключевую роль в восстановлении здоровья. Обсуждения на форумах и в социальных сетях подчеркивают, что консультация с врачом или диетологом может помочь найти оптимальный путь к улучшению состояния.
Особенности питания детей
Новорожденные малыши имеют абсолютно стерильный кишечник, который постепенно заполняется микроорганизмами, проникающими извне. В случае нарушения этих процессов может измениться соотношение полезных и вредных бактерий, что приведет к дисфункции пищеварительного тракта.
У детей первого года жизни самым лучшим лекарством при дисбактериозе считается материнское молоко.
Чтобы обогатить его некоторыми полезными веществами сама женщина должна употреблять больше фруктов, овощей. Полезно также пить отвары фенхеля, шиповника, ромашки, укропа. Детям постарше в рацион вводят разбавленные бульоны, мягкий нежирный творог, несладкие кисломолочные напитки, печеные овощи и фрукты, каши. Пища не должна быть грубой, поэтому можно ее протирать через сито или разминать.
Принимать активные добавки (примадофилус, бифидум и т.д.) следует только после назначения доктором. Так как эффективность этих препаратов была доказана только при нарушении флоры после антибиотиков, применение их в остальных случаях не рекомендуется. Дисбактериоз может возникнуть практически у каждого человека, а диета и рациональное питание играют важнейшую роль не только в лечении, но и в профилактике этого состояния.
https://youtube.com/watch?v=9LoYxiRw1ek
Вопрос-ответ
Что надо есть при дисбактериозе кишечника
Крупы и макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы, нежирное мясо и рыбу, омлет, приготовленный на пару, овощи, натуральные кисели, нежирные кисломолочные продукты, натуральный мед, травяные отвары.
Какие продукты восстанавливают дисбактериоз
Йогурт. Йогурт – один из лучших источников пробиотиков. Кефир. Кефир – кисломолочный пробиотический напиток. Квашеная капуста. Кимчи. Соленья. Некоторые виды сыра.
Что лучше всего помогает при дисбактериозе
Эффективно вылечить дисбактериоз помогают препараты из группы пребиотиков. Это лекарства, которые относятся к группе пищевых волокон: инулин и лактулоза, а также препараты на их основе (например, Бифиформ, Дюфалак).
Можно ли есть гречку при дисбактериозе
Диета при дисбактериозе без поноса подразумевает дробное питание. Есть нужно 5-6 раз в день, но маленькими порциями. Включайте в меню творог, сыр, кефир, гречку, овсянку, кабачки, свеклу, тыкву, ржаной хлеб с отрубями. Ограничьте употребление сдобы, жирных сортов мяса, цельного молока, риса, кофе и шоколада.
Советы
СОВЕТ №1
Обратите внимание на пробиотики и пребиотики. Включите в свой рацион продукты, богатые пробиотиками, такие как йогурт, кефир и ферментированные овощи. Пребиотики, содержащиеся в таких продуктах, как бананы, лук и чеснок, помогут поддержать здоровье кишечной флоры.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Избегайте пищи с высоким содержанием сахара и обработанных продуктов. Эти продукты могут способствовать росту патогенных бактерий в кишечнике. Старайтесь выбирать натуральные и минимально обработанные продукты, такие как свежие фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.
СОВЕТ №3
Пейте достаточно воды. Увлажнение организма играет важную роль в поддержании здоровья кишечника. Старайтесь выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день, чтобы способствовать пищеварению и выведению токсинов.
СОВЕТ №4
Регулярно включайте в рацион клетчатку. Клетчатка помогает улучшить перистальтику кишечника и способствует росту полезных бактерий. Включайте в свое питание бобовые, цельнозерновые продукты, фрукты и овощи, чтобы обеспечить достаточное количество клетчатки.
